কাগজের তৈরি স্ট্র-ও ক্ষতিকারক

“পরিবেশ-বান্ধব” কাগজের স্ট্র আজকাল আমরা কমবেশি সবাই পান করার জন্য ব্যবহার করি। কিন্তু এই কাগজের স্ট্রগুলোতে দীর্ঘস্থায়ী এবং সম্ভবত বিষাক্ত রাসায়নিক রয়েছে এমনটাই দাবি করছে এক নতুন গবেষণা। ইউরোপের এক গবেষণায় বেলজিয়ান গবেষকরা ৩৯ টি ব্র্যান্ডের পান করার স্ট্রতে পলি- এবং পারফ্লুরোঅ্যালকাইল পদার্থ (পিএফএএস) নামে পরিচিত এক সিন্থেটিক রাসায়নিক উপাদান হিসেবে আছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখেছেন। গবেষকরা দেখেন যে বেশিরভাগ পান করার স্ট্র যা কাগজ বা বাঁশ থেকে তৈরি তার মধ্যে পিএফএএস পাওয়া গেছে।
দৈনন্দিন জীবনে ব্যবাহরযোগ্য অনেক জিনিস তৈরি করতে পিএফএএস ব্যবহৃত হয়। যেমন বাইরের পোশাক থেকে শুরু করে রান্নাঘরের জল, তাপ এবং দাগ প্রতিরোধী নন-স্টিক প্যান। পিএফএএস শুধু মানুষ নয় বন্যপ্রাণী এবং পরিবেশের জন্য ক্ষতিকারক। এগুলো সময়ের সাথে সাথে খুব ধীরে ধীরে ভাঙে এবং হাজার হাজার বছর ধরে পরিবেশের মধ্যে রয়ে যায় তাই এরা “ফরএভার কেমিক্যাল” হিসাবে পরিচিত। এই রাসায়নিক অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ যেমন- ভ্যাকসিনের কম প্রতিক্রিয়া, জন্মের সময় কম ওজন, থাইরয়েড রোগ, কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি, লিভারের ক্ষতি, কিডনি ক্যান্সার এবং টেস্টিকুলার ক্যান্সার। এন্টওয়ার্প বিশ্ববিদ্যালয়ের পরিবেশ বিজ্ঞানী ডঃ থিমো গ্রোফেনের মতে কাগজ এবং বাঁশের মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক উপকরণ থেকে তৈরি স্ট্র প্রায়শই প্লাস্টিক থেকে তৈরি স্ট্র-এর থেকে বেশি টেকসই এবং পরিবেশ বান্ধব বলে বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়। কিন্তু কাগজ বা বাঁশের তৈরি স্ট্রগুলোতে পিএফএএসের ব্যবহার এগুলোকে ক্ষতিকারক করে তুলেছে। গবেষকরা ৯০% ব্র্যান্ডের কাগজের স্ট্রতে পিএফএএস রাসায়নিকের উপস্থিতি লক্ষ করেছেন। অন্যদিকে ৮০% ব্র্যান্ডের বাঁশের স্ট্র, ৭৫% ব্র্যান্ডের প্লাস্টিকের স্ট্র এবং ৪০% ব্র্যান্ডের কাচের স্ট্রতে পিএফএএস-এর উপস্থিতি সনাক্ত করা হয়েছে। পারফ্লুরোঅক্টানোইক অ্যাসিড হল একধরনের পিএফএএস যা ২০২০ সাল থেকে নিষিদ্ধ করা হয়েছে। এছাড়াও ট্রাইফ্লুরোএসেটিক অ্যাসিড (টিএফএ) এবং ট্রাইফ্লুরোমেথেনেসালফোনিক অ্যাসিড (টিএফএমএস) এই পিএফএএস রাসায়নিকের অন্তর্গত যেগুলো জলে দ্রবণীয় এবং তাই স্ট্র থেকে পানীয়তে বেরিয়ে আসতে পারে। তবে আশার কথা এই যে স্ট্রতে পিএফএএসের ঘনত্ব কম এবং বেশিরভাগ মানুষ কদাচিৎ স্ট্র ব্যবহার করে, তবে মনে রাখতে হবে যে পিএফএএস অনেক বছর ধরে শরীরে জমা হতে পারে এবং সময়ের সাথে সাথে এর ঘনত্ব বাড়তে পারে। গবেষকদের মতে প্রায় প্রতিটি ব্র্যান্ডের কাগজের স্ট্রতে পিএফএএস-এর উপস্থিতির থেকে এটা বোঝা যায় যে সম্ভবত এটি জল-প্রতিরোধী আবরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। তাই যেকোনো ধরনের স্ট্র ব্যবহার থেকে দূরে থাকাই বাঞ্ছনীয়।