ত্বক-বান্ধব ভিটামিন-সি

জাপানের টোকিও মেট্রোপলিটন ইনস্টিটিউট ফর জেরিয়াট্রিকস অ্যান্ড জেরোনটোলজির গবেষকরা সম্প্রতি একটি গবেষণায় দেখিয়েছেন, বাস্তবসম্মত মাত্রায় ভিটামিন সি ব্যবহার করলে ত্বকের জীবিত কোষের স্তরগুলোকে ঘন হয় এবং মৃত কোষের স্তরগুলো পাতলা হয়ে ওঠে। । এর ফলে ত্বকের পুনরুজ্জীবনের হার বৃদ্ধি পায় এবং বৃদ্ধ বা ক্ষতিগ্রস্ত ত্বক আবার তারুণ্য ফিরে পায়। এই গবেষণার নেতৃত্ব দেন ড. আকিহিতো ইশিগামি, যার দল হোকুরিকু বিশ্ববিদ্যালয় ও আরওএইচটিও ফার্মাসিউটিক্যালের সহযোগিতায় কাজটি সম্পন্ন করে।
ত্বক হল শরীরের সবচেয়ে বড় অঙ্গ। এটি একটি নরম, নমনীয় আবরণ যা আমাদের শরীরকে বাইরের পরিবেশ থেকে রক্ষা করে। ত্বক শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং বিভিন্ন সংবেদী অনুভূতি অনুভব করতে সহায়তা করে। ত্বকের তিনটি প্রধান স্তর রয়েছে: এপিডার্মিস( ত্বকের সবচেয়ে বাইরের স্তর), ডার্মিস( এপিডার্মিসের নিচে অবস্থিত এবং এতে রক্তনালী, স্নায়ু, এবং চুলের ফলিকল থাকে),এবং হাইপোডার্মিস( ত্বকের সবচেয়ে গভীর স্তর এবং এতে চর্বি থাকে)।
মানুষের ত্বকের সবচেয়ে বাইরের স্তর এপিডার্মিস, যা প্রধানত “কেরাটিনোসাইট” নামক বিশেষ কোষ দিয়ে তৈরি। বয়সের সাথে সাথে এই স্তর পাতলা হয়, যার ফলে ত্বকের সুরক্ষা ক্ষমতা দুর্বল হয়। ভিটামিন সি শুধু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবেই কাজ করে না, এটি জিনের ওপরেও প্রভাব ফেলে, যা কোষের বৃদ্ধি ও মেরামতকে ত্বরান্বিত করে।
গবেষক দল ল্যাবরেটরিতে তৈরি করা মানব ত্বকের মডেল ব্যবহার করে দেখেন, ০.১ থেকে ১.০ মিলিমোলার মাত্রায় ভিটামিন সি প্রয়োগ করলে সাত দিনের মধ্যে ত্বকের জীবিত কোষের স্তর ঘন হয়, এবং ১৪ দিনের মধ্যে মৃত কোষের স্তর আরও পাতলা হয়। ভিটামিন-সি ব্যবহৃত নমুনায় কোষ বিভাজনের হার বৃদ্ধি পায়, যা কাই-৬৭ নামক প্রোটিন মার্কারের মাধ্যমে নিরীক্ষিত হয়।
আরো গভীর পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে, ভিটামিন- সি, ডি এন এর মিথাইলেশন প্রক্রিয়া কমিয়ে দেয়, অর্থাৎ ডি এন এর সাইটোসিন বেসে যুক্ত মিথাইল গ্রুপগুলো অপসারণ করে। ফলে কোষের বৃদ্ধি ও বিভাজনের জন্য দায়ী জিনগুলো সক্রিয় হয়। বিশেষ করে, টিইটি (টেন-ইলেভেন ট্রান্সলোকেশন) এনজাইম এই প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। ভিটামিন- সি টি ই টি এনজাইমের কার্যক্ষমতা ধরে রাখবার জন্য ইলেকট্রন দান করে, যা ডি এন এর মিথাইলেশন রোধ করে এবং জিনের কার্যকারিতা বাড়ায়।
এই গবেষণায় ১০ হাজারেরও বেশি স্থানীয় ডিএনএ অঞ্চলে মিথাইলেশন কমেছে এবং ১২টি প্রধান কোষ-বৃদ্ধি সংশ্লিষ্ট জিনের কার্যকারিতা ১.৬ থেকে ৭৫ গুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে। টিইটি উৎসেচক বন্ধ করা হলে এসব প্রভাব বন্ধ হয়ে যায়, যা ভিটামিন-সি-এর কার্যকারিতার নিশ্চয়তা দেয়।

গবেষকরা বলেছেন, বিশেষ করে যাৱা বৃদ্ধ যা যাদের ত্বক পাতলা হযে গেছে তাদের জন্য ভিটামিন-সি ত্বক ঘন ও মজবুত করতে কার্যকর হতে পারে।