চকলেট দিয়ে তৈরি সিন্দুক! পেস্ট্রি শেফের ম্যাজিক

চকলেট দিয়ে তৈরি সিন্দুক! পেস্ট্রি শেফের ম্যাজিক

বিজ্ঞানভাষ সংবাদদাতা
Posted on ১১ আগষ্ট, ২০২২

একটা গোটা সিন্দুক। তার ভেতরে সাজানো রয়েছে সোনার বার! আশ্চর্যের বিষয়, সিন্দুকটা খেয়ে ফেলা যায়। ভেতরের সোনার বারও খেয়ে ফেলা যায়! সুইস-ফরাসি পেস্ট্রি শেফ আমোরি গিচোনের ম্যাজিক! কেক আর পেস্ট্রি বানিয়ে যিনি ইতিমধ্যে কিংবদন্তি পেস্ট্রির দুনিয়ায়। তারই তৈরি সিন্দুক। চকলেট দিয়ে বানিয়েছেন তিনি! ভেতরের সোনার বারগুলোও চকলেট দিয়ে তৈরি! নিজের ইনস্টাগ্রাম হ্যান্ডলে সেই সিন্দুক তৈরির বিস্তারিত ভিডিও পোস্ট করেছেন আমোরি। তা দেখেই চোখ কপালে উঠেছে নেটিজেনদের। বেস বানানোর পর একে একে তৈরি হল চার ধারের দেওয়াল, মাথার ছাদ, পুরোটাই চকলেট দিয়ে। তারপর চকলেট দিয়েই দক্ষ ইঞ্জিনিয়ারের মতোই আমোরি বানিয়ে ফেললেন সিন্দুকের কলকবজা। জায়গা মতো সেসব ফিট করার পর জুড়ে গেল দরজাও। সব শেষে পড়ল ঝকঝকে রুপোলি রঙের পোঁচ।
সিন্দুকের কাজ শেষ। এবার তৈরি হবে সোনার বিস্কুট। মোল্ডের মধ্যে গাঢ় ক্যারামেল আর গলানো চকলেট জমিয়ে সবশেষে সোনালি রঙের পোঁচ পড়তেই রেডি চোখ ধাঁধানো সোনার বার। সিন্দুকের মধ্যে সেগুলো ঢুকিয়ে নিজেই দেখিয়ে দিলেন আমোরি। সোশ্যাল মিডিয়ায় সিন্দুক তৈরির সম্পূর্ণ পদ্ধতি পোস্ট করে তিনি লিখেছেন, চকলেটের সিন্দুক। ছোট্ট সোনার বারগুলোও দারুণ! ওগুলোকে সিন্দুকে চাবি দিয়ে রাখাই ভাল।