দিনে আট গ্লাস জল খাওয়ার পরামর্শ কি আসলে মিথ?

শরীর সুস্থ তরতাজা রাখতে গেলে সারাদিনে আট গ্লাস জল খাওয়া উচিৎ – এমন নিদান আমরা হরদম শুনতে পাই। কিন্তু ঠিক কোন বৈজ্ঞানিক তথ্যপ্রমাণের ভিত্তিতে এই পরামর্শ? সেটা এখনও অজানা। তাই এটাকে মিথ বলে আখ্যা দেওয়াই ভালো।
সায়েন্স পত্রিকায় প্রকাশিত নতুন একটা গবেষণা কিন্তু অন্য কথা বলছে। সারাদিনে কতটা জল খেতে হবে সেটা বয়েস, লিঙ্গ, পরিশ্রমের মাত্রা এবং জলবায়ুর উপর অনেকটাই নির্ভর করে। পরিস্থিতি ভেদে পাল্টে যায় সেটা।
গবেষকরা বলছেন, দিনে আট গ্লাস বা প্রায় ২ লিটারের মতো জল খাওয়ার পেছনে কোনও বস্তুগত প্রমাণ নেই। বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিতে তা ভিত্তিহীন। তাই সার্বজনীন কোনও পরামর্শ এটা হতেই পারে না।
উদাহরণ দিয়ে বলা হচ্ছে একজন ২০ বছর বয়সী ব্যক্তির কথা যে খেলোয়াড় নয়। তার ওজন ৭০ কেজি এবং সে উন্নত দেশে বসবাস করে যেখানে আর্দ্রতা ৫০% আর তাপমাত্রা ১০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম হয় না। এই ব্যক্তির দিনে ৩.২ লিটার জল খাওয়া উচিৎ। আবার একই পরিস্থিতিতে একজন মেয়ের জলের দরকার হবে প্রতিদিন ২.৭ লিটারের মতো।
গবেষকরা হিসেব করে দেখিয়েছেন, দেহের ওজন ৫০ কিলোগ্রাম করে বাড়তে থাকলে জলের প্রয়োজন বাড়বে প্রতিদিন ০.৭ লিটারের মতো।