অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়া মোকাবিলার উপায় পাওয়া গেল?

ব্যাকটেরিয়াজনিত খাদ্য দূষণের ফলে পাচনতন্ত্রের সমস্যায় মানুষ অসুস্থ হয়ে পড়ে। বিশেষত ই. কোলাই এবং সালমোনেল্লা ব্যাকটেরিয়া পাচনতন্ত্রে বিভিন্ন ধরনের জটিলতা সৃষ্টি করে, কিছু ক্ষেত্রে এই ব্যাকটেরিয়ার জন্য মৃত্যুও হয়। এই সব রোগ জীবাণু বা ব্যাকটেরিয়ার ক্রমশ অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধী হয়ে উঠছে, তাই এইসব শক্তিশালী ব্যাকটেরিয়াকে পরাস্ত করার জন্য দ্রুত নতুন ওষুধ খোঁজার কাজ শুরু হয়েছে।
ইউনিভার্সিটি অফ কানেকটিকাট (মার্কিন) এর গবেষকরা খাদ্যে ব্যাকটেরিয়া-জনিত অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য অপর একটি ব্যাকটেরিয়াকে কাজে লাগানোর চেষ্টা করছেন।
ডঃ ডেনিস ডি’অ্যামিকো এবং ইউকন’স কলেজ অফ এগ্রিকালচারে তার সহযোগীরা খাবারে বিষক্রিয়ার জন্য দায়ী ব্যাকটেরিয়ার ওপর কাজ করেছেন। এক্ষেত্রে তাদের কাজের প্রজাতির ব্যাকটেরিয়া অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধীও ছিল। ডি’অ্যামিকো বলেছেন, মানুষের খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হল অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়ার বিকাশ। সালমোনেল্লার মতো, মানুষের ওষুধে ব্যবহৃত অ্যান্টিবায়োটিকের বেশিরভাগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তুলেছে এমন স্ট্রেনের ওপর তারা বিশেষ নজর দিয়েছেন।
ডঃ ডেনিস ডি’অ্যামিকো এবং তার সহযোগীরা হাফনিয়া আলভেই বি 16 নামে ব্যাকটেরিয়ার সাথে সালমোনেল্লার দুটো স্ট্রেন নিয়ে পরীক্ষা করেছেন। হাফনিয়া আলভেই বি 16 ব্যাকটেরিয়া মানুষের মাইক্রোবায়োমে পাওয়া যায় আর তা ‘ভালো’ ব্যাকটেরিয়া হিসাবে পরিচিত, যা খারাপ রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে শরীরে সুরক্ষা প্রদান করে।
এই সুরক্ষাকারী ব্যাকটেরিয়ার সাথে যখন সালমোনেল্লা বা ই কোলাই যখন ল্যাবে উৎপন্ন করা হয়, তখন হাফনিয়া আলভেই বি 16 অ্যান্টিমাক্রোবিয়াল দ্রব্য উৎপাদন করে, যাতে অন্য ব্যাকটেরিয়া তার অস্তিত্ব বজায় রাখতে নিষ্ক্রিয় হয়ে পড়ে। আর দেখা গেছে এতে সংক্রমণের পরিমাণও ৯০ শতাংশ কমে গেছে।