আর নয় সমুদ্রের মাছ ধরা!

আর নয় সমুদ্রের মাছ ধরা!

ইউরোপের সর্ববৃহৎ ফ্রোজেন ফুড গোষ্ঠী নোমাড ফুড সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবার থেকে তারা আর সমুদ্রের মাছ ধরে খাবার তৈরি করবে না। মাছের আইটেমে তাদের অনেকরকমের বিখ্যাত ব্র্যান্ড রয়েছে। যেমন ফিন্দাস, ইগলো, লা কোসিনেরা, গ্রীন কাজিন। বিশ্বজুড়ে তাদের ব্যবসা। এবার ব্লু নালু নামের এক মার্কিন সংস্থার সঙ্গে গাঁটছড়া বেঁধে তারা সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে তাদের বিখ্যাত খাবার তৈরির জন্য আর তারা সমুদ্রের মাছ ধরবে না! একটি পরীক্ষাগারে কোনও একটি মাছের কোষ নিয়ে গবেষণা করে ওখানেই সি-ফুড বানিয়ে নেওয়ার উদ্যোগ নিচ্ছে কোম্পানিটি। কোম্পানির তরফে বলা হয়েছে, সমুদ্রের মাছ সংরক্ষণের যে উদ্যোগ বিশ্ব জুড়ে নেওয়া হচ্ছে তাকে সমর্থন করা তাদের প্রথম উদ্দেশ্য। দ্বিতীয় উদ্দেশ্য মাছের কোষ থেকে আরও একটা মাছ তৈরি করে তাকে বাজারে বিক্রি করে বাণিজ্যিকভাবে সফল হওয়া।