বিয়ার কোম্পানির লড়াই বায়ুদূষণের বিরুদ্ধে!

বিয়ার কোম্পানির লড়াই বায়ুদূষণের বিরুদ্ধে!

বায়ুদূষণের বিরুদ্ধে লড়াই এবার অষ্ট্রেলিয়ার এক নানী বিয়ার কোম্পানির! বিজ্ঞানীদের সঙ্গে গাঁটছড়া বেঁধে সিডনির হেনরিজ ব্রিউয়ারিজ সংস্থা তৈরি করেছে দু’টি ‘বায়ো-রিয়াক্টর’। বিয়ার তৈরির সময় যে পরিমাণ কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গমন হচ্ছে সেটা বায়ো-রিয়াক্টরে ক্যাপচার করা হচ্ছে। তার আগে বায়ো-রিয়াক্টর দুটিতে ভরে দেওয়া হচ্ছে ‘শ্যাওলা’! সেই শ্যাওলা শুষে নিচ্ছে কার্বন ডাই অক্সাইড! আর একইসঙ্গে ওখান থেকেই উৎপন্ন হচ্ছে অক্সিজেনের। বার্তা সংস্থা রয়টার্সকে কোম্পানির কর্ণধার ম্যাকমোহন জানিয়েছেন, তারা কিন্তু বিয়ার তৈরির পর ফার্মেন্টেশনের জায়গাটা নষ্ট করে ওখানে গাছ লাগাতে পারতেন। এত দিন সেই কাজই করত বিয়ার প্রস্তুতকারক সংস্থাগুলো। তাতে অন্তত কয়েক বছর লেগে যেত সেই গাছের কার্বন ডাই অক্সাইড শুষতে। কিন্তু সিডনির বিজ্ঞানীদের পরামর্শে অভূতপূর্ব এই পদ্ধতির প্রয়োগ করা সম্ভব হয়েছে। এখন যৌথভাবে তারা দেশের অন্যত্র বিয়ার প্রস্তুতকারক সংস্থাগুলোর মধ্যে এই পদ্ধতিতে বিয়ার তৈরি ছড়িয়ে দিতে চাইছেন।
কয়লা ও গ্যাস উৎপাদনে অস্ট্রেলিয়া পৃথিবীর অন্যতম দেশ। তারা জানিয়েছে ২০৫০-এর মধ্যে কার্বন ডাই অক্সাইড নিঃসরণ শূন্যে নামিয়ে আনবে। যদিও প্রধানমন্ত্রী স্কট মরিসন স্বীকার করেছেন সেটা বাস্তবায়িত করা খুবই কঠিন হবে।