সাম্প্রপ্তিক একটি গবেষণায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সাল্ক ইউনিভার্সিটির একদল গবেষক মানবদেহের চর্বি কলাগুলিতে হদিশ পেয়েছেন ডায়াবেটিস মোকাবিলায় সক্ষম এক হরমোনের। নাম- ‘এফ জি এফ ওয়ান’। এবং ঐ গবেষণাপত্রটি আন্তর্জাতিক বিজ্ঞান গবেষণা পত্রিকা ‘সেল মেটাবলিজিম’ এ প্রকাশিত হয়েছে। গবেষকরা জানাচ্ছেন মানব দেহের চর্বিকলা গুলিতে থাকা ‘এই এফ জি এফ ওয়ান’ একেবারে ইনসুলিনের মতো কাজ করে। এবং এটি রক্তে বাড়তি শর্করার পরিমাণ কমিয়ে আনে নিপুন দক্ষতায়। এই হরমোনটি চর্বি ভেঙে যাওয়ার প্রক্রিয়া লাইপোলাইসিসের গতিতে লাগাম পরিয়ে রক্তে বাড়তি শর্করার মাত্রা দ্রুত কমিয়ে আনে। গবেষকদের মতে, এই হরমোন দিয়ে নতুন ওষুধ বানালে তা টাইপ টু ডায়াবেটিস সারাতে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিতে পারে।
আমারা যে খাদ্য খাই, তার মধ্যে থাকা ক্যালোরি মাত্রার চর্বি ও গ্লুকোজ রক্তের সাথে মিশে শিরা ও ধমনীতে প্রবেশ করে। এরপর রক্তের মাধ্যমেই গোটা শরীরে ঐ গ্লুকোজের সংবহন শুরু হয়। কিন্তু ইনসুলিন শিরা ও ধমনীতে দেওয়াল গড়ে তোলে যাতে বেশি ক্যালরি ও গ্লুকোজ অনুপ্রবেশ না করতে পারে। কিন্তু যাদের শরীরে ইনসুলিন পর্যাপ্ত পরিমানে নিসৃত হয় না তাদের শিরা ধমনীতে বেশি ক্যালোরি মাত্রার চর্বি ও গ্লুকোজের অনুপ্রবেশ আটকানো যায় না। এবং এনাদের শরীরে চর্বি ভাঙার প্রক্রিয়াও দ্রুত হয়। ফলে ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে যায়। গবেষকদের সদ্য আবিস্কৃত ‘এফ জি এফ ওয়ান’ হরমোন কেবল ইনসুলিনের পরিপুরক নয়, উপরন্তু শরীরে অপর্যাপ্ত ইনসুলিন নিঃসরণের সমস্যাও দূর করতে সক্ষম।v